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A Rota das Salamarias é um mundo de autenticidade, refletindo a herança cultural dos antepassados que construíram essa terra, hábitos e estilo de vida preservados do nosso povo. Na Rota das Salamarias você pode percorrer trilhas ecológicas, saborear a cachaça artesanal, apreciar as vinícolas e seus parreirais, degustar produtos coloniais, ouvir o grito do quero-quero, provar o amargo do mate, tomar banho de cachoeira, tirar água do poço, andar de carretão e ver o artesanato em palha, além de saborear a culinária dos colonizadores desta terra. Encontramos ainda o produto mais nobre da rota, o salame, ícone da história e do desenvolvimento do Município de Marau.

- Cantina da Terra
- Ristorante e Salamaria Camera
- Cantina Antonio Maculan
- Cantina Maculan e Casa do Mel
- Cantina Manfroi
- Cantina Bordignon
- Erva Mate Pagnussat
- Brocco Lazer e Esporte
- Cachaçaria Pol
- Xôks Chocolates